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海南液氮冰淇淋一站式服务

发布时间 2018-12-26 收藏 分享
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来源 绍兴魔厨餐饮管理有限公司

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海南液氮冰淇淋一站式服务
会冒烟的冰淇淋好吃新颖,烟雾冰淇淋操作复杂,1-2人便可开店,烟雾冰淇淋可以本人选择开店或是活动摆摊,利润都是相当可观的。学校门口,步行街,小区门口,烟雾冰淇淋仅*的销量就可以到达几百份,烟雾冰淇淋更是如今街上年老男女的追捧甜品,烟雾冰淇淋不只时髦,而且制造进程中,吃的进程还能感受视觉的冲击。
冰淇淋为什么吃到嘴巴里会冒大烟?是通过分子美食料理其中一个技术来制作的——液氮技术,液氮它的温度有零下-196°,液态氮是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧;但是它不是维持生命的必要元素。我们用奶油,牛奶和冰淇淋粉进行配比后通过设备来制作,放入液氮里进行冷冻,特殊配方处理过的冰淇淋经过液氮冷冻以后,我们吃到嘴里就会有一股很强大的烟气,冰淇淋进入嘴巴里把嘴巴闭上嚼冰淇淋,这个时候我们会感觉到强大的烟气会四处寻找有孔的地方恨不得马上钻出来,对身体没有危害大家可以放心。
冰淇淋店装修技巧:1,外观设计合理,要求一目了然,突出冰淇淋店特色,2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字,4,店外宣传栏布置摆放合理,5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。
培训课程安排:理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

联系人 张经理
13585683988
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