漆酶CAS：80498-15-3 食品级稳定剂

详情描述：

产品名称：漆酶
外文名 Laccase
CAS：	80498-15-3
标准：	企业标准
有无证：	无证
天然/合成：	天然
提取来源：	白腐菌
级别：	食品级
含量：	10000U%
外观：	浅棕粉状
包装：	10KG/纸箱 可拆分
成份：	库存价格130/KG，现价105/KG，综合价格105/KG
理化属性：	淡褐色至棕色粉末 添加量0.1%-0.3% ph4.5-6.5 温度30-65 佳时效2小时，长时效24小时
类别：	化工?日化
行业：	食品
领域：	稳定剂
下延产品：	红酒，饮料
运用：	在饮料业中，为了使果汁、红酒和啤酒能稳定地存放，也需要去除酚类，因为漆酶不可能作为食品添加剂，因此，只能使用固定化的漆酶。甚至为了使红酒能长期保存，酒瓶的软木塞也经漆酶处理。


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