供应食品级预糊化淀粉

详情描述：

溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
二、主要参数 ：
项目
参数
外观
白色粉末（细微颗粒）
糊化性能
冷水溶胀成半透明液体
粘度
≥420mpa.s
PH值
7.1
细度（目）
90
灰分（%）
≤2%
糊化度（α-化度%）
≥90%