价格 | 面议 |
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区域 | 全国 |
来源 | 绍兴魔厨餐饮管理有限公司 |
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宁夏奶茶培训品质信誉保证
会冒烟的冰淇淋,口感共同,没有人工添加剂,原料自然安康,操作复杂,愈加入了新颖水果炮制。此外,烟雾冰淇淋的制造新颖,运用-196度的液氮来改动食物属性,让其霎时凝结,现场充溢动感与梦境。因而,会冒烟的冰淇淋商品有很大的前景。
分子料理是运用科学的方法结构食物分子的物理、化学特性,借助现代仪器研究食物在烹调过程中变化,观察烹调温度、时间长短的关系,再加入不同物质,使食物产生各种物理、化学变化,解构重组物,做出传统厨艺与食物外貌的烹调方式,终让食物中的营养价值达到状态。
实际操作内容:1、氮气冰淇淋的系统讲述; 2、氮气冰淇淋原料的选购; 3、氮气冰淇淋食材的预加工; 4、氮气冰淇淋加工的基本标准; 5、氮气冰淇淋加工的工艺步骤; 6、氮气冰淇淋经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理魔厨餐饮:1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案2.切实的指导店面招牌的设计3.全面的指导个性化菜单设计4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
氮气冰淇淋,有着仙冰淇淋之称,用温度极低的液氮制作冰淇淋,近零下200度的液氮一与物体表面接触便迅速沸腾,进而形成缭绕的云雾,视觉上就先受了冲击~“芒果香蕉”,“静静等薄荷”,“莓子开会”,品种繁多,选择困难症患者在这个时候一定会很为难。口感自然是不用说,非常细腻,层次丰富,受到各年龄段的消费者的喜爱。
联系人 | 张经理 |
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