青岛奶茶加盟技术

详情描述：

青岛奶茶加盟技术
分子料理是运用科学的方法结构食物分子的物理、化学特性，借助现代仪器研究食物在烹调过程中变化，观察烹调温度、时间长短的关系，再加入不同物质，使食物产生各种物理、化学变化，解构重组物，做出传统厨艺与食物外貌的烹调方式，终让食物中的营养价值达到状态。
冰淇淋，又称雪糕，奶糕等，种类繁多，花样百出，用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。冰淇淋是可以打包外卖，也可以店铺堂卖的一种很好吃的冷饮，制作简单，吃起来冰爽浓香可口，天气热了，就很想吃冷饮，特别是冰冻的冰淇淋，冰淇淋的那种香浓味一定吸引你。
会冒烟的冰淇淋制作的原理是根据液氮极低的零下196℃的温度，经过特殊的制作工艺，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，既保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使用，使之更加天然，少脂，少热量，符合现代健康饮食的新趋势。
随着冰淇淋的多元化发展，它从季节性的食物变成了四季皆宜的美食，投身于冰淇淋行业的投资者也越来越多。现在冰淇淋店也逐渐发展成为了多元化的美食店，冒烟冰淇淋就是其中一个值得关注的投资项目，其发展前景良好，在消费者和投资者中的口碑也蒸蒸日上。健康、美味，是每一个喜爱冰淇淋的消费者在挑选冰淇淋产品的时候基本的原则，而很显然传统的冰淇淋品牌无法满足这个要求。冒烟冰淇淋品牌自成立以来，一直以为消费者提供优质口味的健康冰淇淋为己任。