| 价格 | 面议 |
|---|---|
| 区域 | 全国 |
| 来源 | 绍兴魔厨餐饮管理有限公司 |
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意操作的客户,一定要做好防冻伤的措施,佩戴必要的防护手套。液氮的存储罐,要选择正规厂家生产的,可以更好的保存,不至于在常温下浪费,减少成本输出。有人会问道,液氮会不会瞬间气化消失掉?一定的液氮气化是需要一定的时间的,再加上我们专门制作的盛装液氮的保温器具,也可以延长液氮的气化时间。然后把此放入盛有液氮的器具中,我们会发现,奶油等作料会瞬间变成固态冰激凌。简单的讲,就是奶油等作料在接触液氮的瞬间,-196摄氏度的液氮发生气化吸收掉奶油等的热量,瞬间凝固而成。
冰淇淋开店资金:以普通的市级城市来说,学好冰淇淋技术开店创业我们分为两种形式:种是资金较小,则考虑做冰淇淋摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做冰淇淋摊这种形式的话,一半冰淇淋开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金。第二种是资金比较大,考虑做冰淇淋店的。直接开冰淇淋店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松。一般来说,直接开冰淇淋店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金。
冒烟冰淇淋的特点:一、安全:原料来自严格高温巴氏杀菌的优质奶源;二、新鲜:现场手工制作,新乡到离谱;三、健康:低脂低糖,乳脂含量低于3%;四、美味:利用低温液氮瞬间凝冻出来的冰淇淋,不会有任何冰渣,口感比传统方法制作的冰淇淋更多细腻爽滑。
冒烟的爆米花、会冒烟的啤酒、会冒烟的碳酸饮料《薄荷,玫瑰,柑橘,柠檬,原味,热饮,冷饮,》会冒烟的糖果,分子冰淇淋(蛋筒制作,成品冰淇淋,蛋筒冰淇淋,就是市场上吃的那种甜筒各种口味都有)它是零下-196°度的液氮,无色,无毒,无味的液体,十升容量液氮可以做多少份?二百多份接近三百份3 :2斤冰淇淋粉可以做多少份?可以做二百来份4 卖多少钱一份利润多少?
| 联系人 | 张经理 |
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