| 价格 | 面议 |
|---|---|
| 区域 | 全国 |
| 来源 | 绍兴魔厨餐饮管理有限公司 |
详情描述:
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冒烟冰淇淋与口腔发生接触时就会冒出烟气,这是物理现象,当液氮遇到普通冰淇淋时,无论你如何浸泡都是硬硬的,这种冰淇淋是不可以吃的更别说冒烟了,一不小心会把嘴巴吃破的,遇到这种冰淇淋一定要当心千万不要购买小吃这个行业大家并不陌生,小吃在我国已经有上千年的历史了,每个地方的繁荣昌盛都离不开各种不同的美味小吃,像臭豆腐,羊肉串,肉夹馍等等都深深的让我们回味无穷。
冒烟冰淇淋的特点:一、安全:原料来自严格高温巴氏杀菌的优质奶源;二、新鲜:现场手工制作,新乡到离谱;三、健康:低脂低糖,乳脂含量低于3%;四、美味:利用低温液氮瞬间凝冻出来的冰淇淋,不会有任何冰渣,口感比传统方法制作的冰淇淋更多细腻爽滑。
会冒烟的冰淇淋好吃新颖,烟雾冰淇淋操作复杂,1-2人便可开店,烟雾冰淇淋可以本人选择开店或是活动摆摊,利润都是相当可观的。学校门口,步行街,小区门口,烟雾冰淇淋仅*的销量就可以到达几百份,烟雾冰淇淋更是如今街上年老男女的追捧甜品,烟雾冰淇淋不只时髦,而且制造进程中,吃的进程还能感受视觉的冲击。
会冒烟的冰淇淋制作的原理是根据液氮极低的零下196℃的温度,经过特殊的制作工艺,使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化,使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶,去除了冰淇淋本身的冰渣感,像这种把食物的分子结构重组的制作工艺,既保留了传统冰淇淋的口感,也避免了人工添加剂的使用,使之更加天然,少脂,少热量,符合现代健康饮食的新趋势。
| 联系人 | 张经理 |
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