麦芽糖醇 Maltitol 食品级 白色结晶

详情描述：

产品名称： 麦芽糖醇 
中文别名：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名称：Maltitol
英文别名：4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
CAS： 585-88-6 
EINECS号：209-567-0
分子式：C12H24O11
分子量：344.31
标准： 国家标准 
有无证： 有证 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 98% 
外观： 白色结晶 
包装： 25/牛皮袋 可拆分 
成份： 麦芽糖醇 
理化属性： 白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体，稀溶液有草莓香味，甜度为蔗糖的75%～95%，甜味纯正。易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐热性能较好，在Ph值3～7时1.0℃加热1h无变化。稳定性高，与蛋白质或氨基酸共存耐也不发生褐变反应。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 甜味剂 
下延产品： 功能性食品 
运用： 麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料   


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