苯甲酸 CAS： 65-85-0 白色结晶

详情描述：

产品名称： 苯甲酸 
别    称 安息香酸、苯酸、苯蚁酸
英文名 Benzoic Acid、Carboxybenzene
CAS： 65-85-0 
化学式 C6H5COOH 
分子量 122.1214 
EINECS登录号 200-618-2 
熔    点 122.13℃
标准： 企业标准 
有无证： 无证 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色结晶 
包装： 25KG/复合编织袋 可拆分 
成份： 甲苯、环烷酸钴 
理化属性： 鳞片状或针状结晶。具有苯或甲醛的气味。 微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 防腐剂 
下延产品： 定香剂、防腐剂、抗微生物剂、保香剂、熏香香精、烟用香精、坚果香精 
运用： 苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对酵母和霉菌的抑制作用，pH值为3时抗菌力量强，而pH为6时对很多霉菌效果很差，故其抑菌适pH值为2.5-4.0。 
用法用量： 中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：碳酸饮料，大使用量为0.2g/kg;低盐酱菜、酱类、蜜饯，0.5g/kg；葡萄酒、果酒、软糖，0.8g/kg；酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料，1.0g/kg;食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，2g/kg;果汁（果味）冰，1.0g/kg(混用或单独使用)。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时，以苯甲酸计不得超过大使用量。 


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