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羧甲淀粉钠中文同义词 羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠英文名称 Sodium carboxyl methylstarch英文同义词 sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;CMS-Na;explotabCAS号 9063-38-1分子式分子量 0EINECS号相关类别 血液（造血系统）类药物;医药与生物化工;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;其它有机试剂;生化试剂;医药原料Mol文件 Mol File羧甲淀粉钠羧甲淀粉钠 性质EPA化学物质信息 Starch, carboxymethyl ether, sodium salt(9063-38-1)羧甲淀粉钠 用途与合成方法食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（gkg） 大允许残留量（gkg）羧甲基淀粉钠 方便面 增稠剂 0.05羧甲基淀粉钠 酱及酱制品 增稠剂 0.1羧甲基淀粉钠 面包 增稠剂 0.02羧甲基淀粉钠 果酱 增稠剂 0.1羧甲基淀粉钠 冰淇淋类 增稠剂 0.06化学性质    淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。用途    增稠剂；乳化稳定剂。可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。用途    一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等厂家现货供应各种化工原材料，质量保证，价格优惠，欲购从速，联系电话15355470358 QQ：2355779421