面条粉改良剂 24小时电话18872220743

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中文名称面条粉改良剂用          途面条粉改良   作          用增强面条硬度，减少糊汤优          点提高面粉的色泽       常用于面条粉改良的食品添加剂有胶体、乳化剂、复合磷酸盐、变性淀粉、酶制剂等。常用的胶体有瓜尔豆胶、海藻酸钠、黄原胶和卡拉胶，主要作用是增强面条硬度，减少糊汤;乳化剂有CSL、SSL、单甘脂和卵磷脂，主要作用是改善面条表皮光泽度，减少毛边现象;复合磷酸盐主要是增加小麦粉的粘弹性和伸展性，同时产生特殊的风味和色泽;变性淀粉刚主要是增加面条的透明度和面条的膨润;酶制剂的作用类似于乳化剂，具有添加量少、流散性好的优点，和胶体、乳化剂等复合使用效果更好，但价格较贵。由于小麦粉品质的多样性和复杂性，同种添加剂在不同小麦粉中的作用效果是不尽相同的，有时甚至相差很远。所以要针对不同品种小麦做出不同的面条专用粉改良剂。|西地那非420|他达那非2500|伐地那非4500|阿伐那非28500|金阳碱    2400|盐酸达泊西汀5400西地那非、他达那非、伐地那非、阿伐那非、金阳碱、盐酸达泊西汀、