现货供应 硬脂酰乳酸钙钠 价格质量保证

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硬脂酰乳酸钙钠   中文同义词: 硬脂酰乳酸钙钠英文名称: Calcium stearoyl lactate sodium分子式: C42H78CaO8分子量: 751.14192EINECS号: 227-335-7Mol文件: 5793-94-2.mol含    量：99%规    格：100目包    装：20公斤编织袋质量标准：QB性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。具有淡的焦糖似气味。熔点44～51℃。难溶于冷水(0.5%，200C)，微溶于热水。加水并强行混合后可使之分散。2%水悬浮液的pH值为4.7。溶于乙醇(8.3%，20℃)、植物油和热猪油。特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子、等面制品中。1、 增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。2、 使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。3、 使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。4、 可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。5、 提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。我们的承诺：发货迅速：物流、EMS快递，申通、韵达快递等，款到3天内发货；质优价廉，欢迎订购，量大从优。其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。关于运费：报价含运费，快递、物流按客户需求发货。我们的诚意，您可以看得到!你只管用 剩下的我们来解决!诚信厂家供应 质量保证 联系方式13296442850/0531-85067873/2355779440