冒菜的做法,四川冒菜培训,深圳冒菜技术培训哪家好

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    冒菜是四川省成都市的汉族传统名小吃.与麻辣烫略微不同.“冒"字在这里是动词.准备一锅麻辣鲜香的汤汁.把菜用一个竹勺装好.一般一勺就是一份.在锅里煮熟.然后盛到碗里.顺便再舀一勺汤汁.冒菜原料不限.和串串香类似.什么都可冒.什么都可上桌.
 冒菜是成都的特色.就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,把菜用一个竹勺装好.一般一勺就是一份,在锅里煮熟放到碗里.碗里要提前调好各种佐料.顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜".再撒上点香菜.葱花和四川特有的豆豉.就成了成都有名特色的小吃“冒菜".简单点说“冒菜就是一个人的火锅.火锅就是一群人的冒菜.
合作方式:
冒菜技术培训:费用1380元.包括技术转让费.资料费.学习材料费.餐费.随到随学.包学会.
2.冒菜加盟合作:加盟费用5800元.包括冒菜技术传授.店员培训.开店选址指导.装修指导.设备采购指导.宣传方案.菜牌指导.开业师傅上门指导
冒菜的发展:
我们对传统的饮食品种在精致化.规范化.标准化等方面下功夫.同时再以现代经营的方式去加以精心包装.从而把一些老百姓喜闻乐见.经济实惠的市井美食改头换面地推向了市场.比如从前的街边饮食串串香.就像模像样地开起了连锁店.又比如这几年流行的稀饭火锅.也就是把以前大家习以为常的广东生滚粥和四川火锅巧妙结合后.才形成的一股美食风潮.
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