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胭脂红生产厂家@胭脂虫红提取物@胭脂红酸@着色剂价格18872220807

发布时间 2016-10-15 收藏 分享
价格 46.50
区域 全国
来源 武汉远成共创科技有限公司

详情描述:

产品名称:胭脂红

英文名称:Cochineal carmine

别    名:胭脂虫红提取物 ;胭脂红;胭脂红酸;C.I.天然红4号

活性成分: 胭脂虫酸(又称胭脂红酸,是蒽醌衍生物)。

状    态: 红色菱形晶体或红棕色粉末。

CAS No.:1390-65-4

分 子 式:C22H20O13

分 子 量:492.3864

纯    度: 60% 

性状:红色粉状

质量标准:国家标准 

制备或来源:

    由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素。

特    点:耐热性、抗光性和抗氧化性良好,染色力强,与肉类蛋白有良好的亲和性。

用途用量:

着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:本品(以胭脂红虫计)可用于碳酸饮料,大使用量为0.02g/kg;香肠、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍,0.025g/kg;布丁点心、酸奶、糖果、调味酱,0.05g/kg;风味奶粉,0.6g/kg。胭脂虫红为一种水分散式粉末,不溶于酒精和油,对氧化作用敏感,易与蛋白质结合。用于乳制品着色,还可用于肉类食品、糖果、开胃酒、软饮料、苹果醋、酸牛奶、焙烤食品、果酱、果冻、化妆品、乳制品等。

包装:25kg/桶

联系人 徐小姐
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中山路496号
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